『章节错误，点此报送』

第438章 墨西哥烤肉[3/3页]

　　腩排，然后可以用火鸡肉，五花肉等等。

　　苏珊大妈用橄榄油，酱油，醋，加上橙汁和青柠汁调成汁水。

　　然后把大蒜切碎，再准备了辣椒粉，孜然粉，干牛至，盐、黑胡椒。

　　还有一些配料，香菜，伍斯特沙尔酱，小茴香，胭脂树粉，菠萝汁很重要。

　　“布鲁斯，这样混合在一个大碗里。”

　　“然后呢？”

　　“搅拌均匀。”

　　叶四海……！

　　苏珊大妈笑着把刀递给了叶四海：

　　“切肉。”

　　叶四海从善如流。

　　按照苏珊大妈的指点，叶四海把肉切成适当的大小。

　　然后放入了一个大盆里面。

　　“把料汁倒进去，然后搅拌腌制。”

　　叶四海立刻按照要求照做。

　　巧花妹在一边兴致勃勃的参观。

　　俏姐则是摸出了手机，准备拍下来回去慢慢欣赏。

　　克莱尔却是目不转睛的看着叶四海。

　　小男人可比什么墨西哥烤肉好看多了。

　　叶四海很认真的操作。

　　料汁把肉完全覆盖，然后要腌制一个小时。

　　其实最好是要腌制半天以上，这样以便肉充分吸收腌料的味道。

　　烤箱是那种用大油桶自己改造的，比什么电子控温的烤箱简陋很多，但是正是凭借这样的一人一种口味，墨西哥的烤肉才风靡全世界。

　　果木炭是采用加拿大的冷杉木，烧制成钢炭，然后烧红就可以把肉放到烤架上了。m.иmdΖＰＳ.net

　　如果是新手，就用锡纸把肉包起来。

　　苏珊大妈的技术，就体现在直接烤上面了。

　　各种食材的烤制时间有所不同，所以需要技术。

　　忙忙碌碌准备了一个多小时，苏珊大妈开始烤肉了。

　　时间也来到了傍晚六点多。

　　夕阳西下，海面上金色余晖简直美如仙境。

　　“我要开始咯。”

　　苏珊大妈大声喊道，还专门拎着一个录音机。

　　伸手在播放键上一按。

　　奔放热情的音乐立刻大声响起。

　　异域风情的味道一下子都拉满了。

　　克莱尔立刻情不自禁的扭动了起来。

　　罗伯特也一声欢呼，兴奋的围了上来。

　　苏珊大妈开始烤肉。

　　把汁水淋漓的食材放在烤架上，嗤啦嗤啦的声响立刻发出。

　　在烤制过程中，苏珊大妈适时翻动着肉块。

　　她手上的动作行云流水，看着都是享受。

　　烤到色泽金黄，就可以搭配墨西哥的鳄梨酱，酸奶油一起吃。

　　风味就不用说了。

　　美极啦！

第438章 墨西哥烤肉[3/3页]

『加入书签，方便阅读』